Karrysauce med røde linser
30 min
En farverig ret inspireret af det indiske køkken....måske til den kødløse dag. Linserne giver masser af mæthed, så du ikke behøver plyndre køleskabet senere på aftenen.
Sådan gør du
Raita
Karrysauce med linser
I stedet for papadums kan du servere små ristede tortillapandekager.
Du kan lave din egen karrysauce
Energiindhold for hele retten:
5775 kJ / 1380 kcal
Næringsindhold pr. 100g
274 kJ / 65 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,9 g |
| Protein: | 24,5 % | 4 g |
| Kulhydrat: | 45,1 % | 7,3 g |
| Fedt: | 30,4 % | 2,3 g |
Mere inspiration
Herlig smagfuld dhal - der dufter som i Indien...
)
Ingredienser
Raita
|
250 g
Kvark, græsk inspireret yoghurt, skyr eller fraiche
|
|
|---|---|
|
½
Agurk i små tern (ca. 150 g)
|
|
|
2
Tomater i små tern (ca. 150 g)
|
|
|
1 tsk
Stødt spidskommen
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
Karrysauce med linser
|
300 g
Tørrede røde linser (ca. 2¾ dl)
|
|
|---|---|
|
1 liter
Vand
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
½ liter
Karrysauce
|
|
|
1
Stor rød peberfrugt i strimler (ca. 150 g)
|
|
|
1
Stor grøn peberfrugt i strimler (ca. 150 g)
|
|
|
¾ tsk
Groft salt
|
|
|
2 dl
Frisk koriander
|
|
12
Papadums (ca. 100 g)
|
|
|---|---|
|
20 g
Smør - smeltet
|
)
)
)
)
)
)
