Indbagt kalvemørbrad og estragonsauce

Indbagt kalvemørbrad og estragonsauce

60+ min Hovedret

Måske kender du Indbagt mørbrad fra Karolines Køkken....en sikker vinder i 1980'erne og mange år frem. Siden lod vi os inspirere af vores egen opskrift og lavede denne raffinerede version....fx velegnet til forårets konfirmationer eller andre store fester, hvor det gerne må være lækkert og alligevel nemt.

Velbekomme!
Drikkevarer

Moden rødvin, fx rioja reserva.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

62690 kJ / 14983 kcal

Næringsindhold pr. 100g

415 kJ / 99 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 0,9 g
Protein: 33,1 % 8,1 g
Kulhydrat: 30,8 % 7,5 g
Fedt: 36,1 % 4 g

Ingredienser