Beef Wellington

Beef Wellington

60+ min Hovedret

Beef Wellington er en vaskeægte klassiker, der holder den dag i dag. Det er ikke hverken den nemmeste eller hurtigste ret at lave, men Beef Wellington er til gengæld en af de mest velsmagende. Kombinationen af oksemørbrad, svampe og butterdej giver en fantastisk smag og konsistens, og man føler sig rigtig godt forkælet, når der sættes Beef Wellington på bordet.

Mere inspiration

Dette er en mindre kostbar udgave af Beef Wellington - men den smager også godt.

Velbekomme!
Tips

Du kan gøre Beef Wellington klar dagen før. Gør stegen helt klar - og sæt den direkte fra køleskab i den varme ovn. Beregn 5-10 minutters længere stegetid.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

18248 kJ / 4361 kcal

Næringsindhold pr. 100g

498 kJ / 119 kcal

Energifordeling
Energifordeling Næringsindhold pr. 100g
Fiber: - 1,4 g
Protein: 9 % 2,6 g
Kulhydrat: 36,8 % 10,8 g
Fedt: 54,2 % 7,3 g

Ingredienser