Latterlagkage
&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=69474dcf)
Isdessert med kakaomælk, mango og marengs
60+ min
Supernem isdessert inspireret af den italienske "semifreddo" som betyder halvfrossen. Kakaoisen her er også kun lige knap frossen, når den blandes med lækkert fyld og nydes. Fyldet kan varieres efter smag og behag.
Ingredienser
Antal portioner
- 3 æggeblommer
- 3 spsk sukker
-
½ liter Matilde® Original Kakaoskummetmælk
-
2½ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 mangofrugt i tern (ca. 200 g)
- 100 g grofthakket mørk chokolade (ca. 55% kakao)
- 50 g knust marengs
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æggeblommer og sukker luftigt og tilsæt kakaomælken. Pisk fløden til et let skum. Pisk ved laveste hastighed og i en tynd stråle kakaoblandingen i flødeskummet og hæld det i et fad. Stil fadet i fryseren i ca. 2 timer - eller til isen er næsten frossen.
Tag fadet ud af fryseren, skrab kanterne ned og bryd isen i stykker med en ske. Bland den med mango, chokolade og marengs. Server straks.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9630 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 4,7 g
- Protein: 7 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 53 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®