)
Små ice surprise
60+ min
Fryseegnet
Ice surprice er en overraskende dessert, der byder på både vaniljeis og kransekage under den brændte marengs. Overraskelsen er stor, når der serveres brændt is. Denne dessert har i det hele taget meget wauw effekt at byde på - lige fra den bliver serveret og så efterhånden som gæsterne arbejder sig igennem den velsmagende desserts mange lag. Og så er ice surprice ikke engang så svær at lave.
Sådan gør du
Bagetid - kransekagebunde:
Ca. 5 min. ved 250°.
Kransekagebunde
Appelsinsalat
Marengs
Ved serveringen
Hvis du ikke har en gasbrænder, kan du grille isen øverst i ovnen i ca. 30 sek. ved ca. 275° - grill. Hvis du ikke har silikoneforme kan du lægge isen direkte på de bagte marcipanbunde.
Energiindhold for hele retten:
11779 kJ / 2815 kcal
Næringsindhold pr. 100g
803 kJ / 192 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,4 g |
| Protein: | 7,9 % | 3,7 g |
| Kulhydrat: | 57,4 % | 27,1 g |
| Fedt: | 34 % | 7,4 g |
| Alkohol: | 0,7 % |
Mere inspiration
Prøv en dejlig frisk citronsorbet, let og lækker!
)
Ingredienser
Kransekagebunde - 8 stk.
|
150 g
Marcipan
|
|
|---|---|
|
3 spsk
Sukker
|
|
|
1
Æggehvide
|
|
1 liter
Vaniljeflødeis
|
|---|
Appelsinsalat
|
3
Appelsiner i små stykker
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Appelsinlikør, fx grand marnier
|
Marengs
|
2
Æggehvider
|
|
|---|---|
|
100 g
Sukker (ca. 1¼ dl)
|
Pynt
|
Friske citronmelisseblade
|
|
|---|---|
|
50 g
Ristede, grofthakkede mandler
|
)
)
)
)
)
