Pasta med grønt, bacon og hytteost
60+ min
Citronsorbet
Frisk og lækker dessert med den rette afstemning mellem syrligt og sødt.
Del
Fryseegnet
60+ min
Citronsorbet
Frisk og lækker dessert med den rette afstemning mellem syrligt og sødt.
Fremgangsmåde:
Bring vand og sukker i kog i en lille tykbundet gryde. Tag gryden af varmen og tilsæt citronskal og -saft. Lad citronblandingen køle lidt af og vend det syrnede produkt i. Kom isblandingen i en metalform og stil den tildækket i fryseren i mindst 4 timer - rør i sorbeten 2-3 gange under indfrysningen. Hvis citronsorbeten er frosset i længere tid, så stil den i køleskabet ca. 45 min. før den skal serveres.
Melonsalat
Vend melon, hindbær, citronsaft og sukker sammen. Lad salaten hvile tildækket på køkkenbordet i ca. 15 min.
Kugl citronsorbeten op og server den sammen med melonsalaten.
Tips
Du kan stille sorbeten i køleskabet i ca. 45 min. og derefter kugle den op - læg straks iskuglerne i fryseren. De kan serveres direkte fra fryseren, og det gør det lidt nemmere ved serveringen. I stedet for melonsalat kan du servere appelsinfileter drysset med lidt sukker.
Kilde:
Karolines Køkken®