Lasagne med kalkun eller oksekød
Italiensk farsrulle og kartoffelgratin
60+ min
Italiensk farsrulle og kartoffelgratin er inspireret af det italienske, og er en opskrift som får mundvandet til at løbe!
Ingredienser
Antal portioner
Fars
- 3 skiver afskorpet franskbrød
- 2 dl mælk
- 250 g hakket svinekød
- 250 g hakket oksekød
- 1 æg
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 1 tsk tørret oregano
Fyld
- 1 hakket zittauerløg
- 3 spsk hakket frisk kruspersille
-
100 g Arla Klovborg® klokke ML 25% (45+) i tynde skiver
Kartoffelgratin
- 1 kg kartofler
- 2 spsk finthakket zittauerløg
- ¼ liter mælk
-
¼ liter Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 1 æg
- 2 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 25 g smør
Tilbehør:
- 350 g tomatsalat
Sådan gør du
Sådan gør du
Fars
Udblød franskbrødsskiverne i mælk. Rør brødblandingen med kød, æg og krydderier. Bred farsen ud på et stykke bagepapir i en firkant (ca. 20 x 30 cm). Fordel løg og persille og ost over farsen. Rul denne som en roulade fra den korte side. Læg farsrullen uden bagepapir i et smurt ovnfast fad.
Kartoffelgratin
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg dem lagvis med løg i et fladt, smurt ovnfast fad. Pisk mælk, fløde, æg, salt og peber sammen og hæld blandingen over kartoflerne. Fordel smørklatter over. Sæt begge fade midt i ovnen.
Tip
Ved frysning: Stil den frosne farsrulle i en kold ovn. Indstil på 200° og bag i ca. 1 time og 15 min.
Bagetid
Ca. 1 time ved 200°.
Frysetip
Farsrullen kan fryses ubagt.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 15080 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 17,6 g
- Protein: 21 %
- Kulhydrat: 29 %
- Fedt: 50 %
Hvor finder jeg et Arla produkt?
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig
Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.
Find produktFind produkt
Tilbage
Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har
Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves
Find forhandlerFind forhandler
Kilde:
Karolines Køkken®