Hakket oksekød på spyd med auberginetoast og tomatsalsa

Name: Hakket oksekød på spyd med auberginetoast og tomatsalsa
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 16 træspyd; 700 g hakket oksekød (8-10% fedt); 1 tsk groft salt; 1 finthakket fed hvidløg; 1 dl hakkede friske basilikumblade; 1 tsk stødt spidskommen; friskkværnet peber; 8 skiver auberginer - ca. ½ cm tykke (ca. 100 g); 1 tsk groft salt; 1 spsk olivenolie; 8 skiver flutes (ca. 150g); 200 g Puck® salatost i blok - delt i 8 skiver; 6 tomater (ca. 600 g); 1 finthakket fed hvidløg; 1 finthakket forårsløg (ca. 10 g); 2 spsk hakkede friske basilikumblade; 2 spsk olivenolie; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; friske basilikumblade; friskkværnet peber

30 min Hovedret

Har du lyst til en aften omkring grillen? Så prøv denne dejlige sommerret med grillede kødspyd og skøn tomatsalsa.

Hakket oksekød på spyd med auberginetoast og tomatsalsa

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

12296 kJ / 2939 kcal

Energifordeling:

Fiber:	19,7 g
Protein:	25,3 %
Kulhydrat:	15,1 %
Fedt:	59,6 %

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop

Arla in other countries