Jomfruhummerhaler med tomatmayonnaise

Name: Jomfruhummerhaler med tomatmayonnaise
Yield: 8 personer
Cuisine: Norden
Ingredients: 1 liter vand; 4 modne tomater; 1 dl sødmælk; ½ lille fed hvidløg; ½ tsk fintrevet citronskal (usprøjtet); 1 spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk stærk sennep (fx taffelsennep); ¾ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1¼ dl rapsolie; 1 kg rå jomfruhummerhaler; ½ liter vand; 1 spsk friskpresset citronsaft; ½ tsk groft salt; 5 stilke og kviste af frisk kørvel; kviste af frisk kørvel; 200 g ristet lyst brød

60+ min Forret

Flot og festlig lille forret med et nordisk præg.

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

10767 kJ / 2573 kcal

Næringsindhold pr. 100g

331 kJ / 79 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	34,5 %	6,7 g
Kulhydrat:	19,9 %	3,9 g
Fedt:	45,6 %	4,1 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris