Jordbærdessert med vaniljesauce og jordbærsirup

1 time 25 min
• Arbejdstid: 25 min
•
Kommentarer (0)
Jordbærdessert med vaniljesauce og jordbærsirup

Jordbær med fløde - en klassisk dansk dessert! Her med et moderne twist i form af vaniljesauce, jordbærsirup, mørk chokolade og selvfølgelig masser af friske jordbær.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Jordbærsirup

250 g Rensede jordbær
2 dl Glukosesirup
3½ spsk Flormelis
2 spsk Friskpresset citronsaft
5 dl Kold vaniljesauce
500 g Jordbær i kvarte
25 g Grofthakkede, grønne usaltede pistacienødder
25 g Grofthakket mørk chokolade

Pynt

Citronmelisseblade

Sådan gør du

Jordbærsirup

  • Bring jordbær, sirup, flormelis og citronsaft i kog i en tykbundet gryde. Lad det koge ved jævn varme og uden låg i ca. 10 min. under omrøring.
  • Blend blandingen fx med en stavblender, hæld den gennem en sigte og smag til.
  • Stil jordbærsiruppen tildækket i køleskabet.
  • Hæld ca. 2/3 dl vaniljesauce i 4 dybe tallerkener.
  • Hæld den afkølede jordbærsirup over vaniljesaucen i en tynd stråle, så det danner et fint mønster.
  • Fordel jordbær herpå og drys pistacienødder og chokolade over.
  • Pynt med citronmelisse og server med resten af vaniljesaucen i en lille kande ved siden af.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Rør lidt vand eller citronsaft i den hjemmelavede jordbærsirup, hvis konsistensen er blevet for tyk. Anvend evt. frosne jordbær til siruppen.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

628 kJ / 150 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1 g
Protein: 1,6 g
Fedt: 4,2 g
Kulhydrat: 26,2 g
Prøv også denne jordbæris
Jordbæris
4 timer 25 min
Jordbæris
(26)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/jordbardessert-med-vaniljesauce-og-jordbarsirup/