Hindbærmousse
Marinerede jordbær
1 timer
Friske danske sommerjordbær er også rigtig gode i en marinade og med masser af jordbærflødeskum på toppen.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g friske jordbær
- 1 dl friskpresset appelsinsaft
- 1 spsk sukker
- 4 spsk hvid likør fx cointreau
- ¾ dl jordbærmarmelade
-
1¾ dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
Sådan gør du
Sådan gør du
Pil og skyl jordbærrene og skær dem i halve. Kom dem i en skål og tilsæt appelsinsaft, sukker og cointreau. Lad jordbærrene marinere tildækket i køleskabet i ca. 1 time. Bland marmelade og piskefløde sammen i en skål og pisk det til et let skum.
Anret de marinerede jordbær i skåle og pynt med jordbærflødeskum.
Sådan pisker du flødeskum
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 4660 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 7,5 g
- Protein: 3 %
- Kulhydrat: 41 %
- Fedt: 49 %
- Alkohol: 7 %
Kilde:
Karolines Køkken®