Jordbærmarmelade

1 time 25 min
• Arbejdstid: 25 min
•
Kommentarer (0)
Jordbærmarmelade

Uhm! smagen af sommer. En smuk og smagfuld rød jordbærmarmelade. Spis den på brød, til pandekager eller brug den som fyld i fx en lagkage.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Jordbærmarmelade

300 g Rensede jordbær
3 spsk Friskpresset citronsaft
2 spsk Vand
½ Vaniljestang (kornene heraf) eller vaniljepasta i tilsvarende mængde
150 g Syltesukker (ca. 1¾ dl)

Sådan gør du

Jordbærmarmelade

  • Del jordbærrene i kvarte og kom dem i en tykbundet gryde sammen med citronsaft, vand og vanilje.
  • Bring i kog og lad jordbærrene koge ved jævn til svag varme og under låg i ca. 8 min. - rør af og til.
  • Tilsæt syltesukker, bring atter i kog og kog marmeladen ved jævn varme og under omrøring i ca. 3 min.
  • Hæld jordbærmarmeladen i rengjorte glas og lad den køle af. Opbevar jordbærmarmeladen på køl, hvis du ikke har brugt atamon.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Hvis du synes marmeladen er for sød, kan du tilsætte ekstra citronsaft.

Syltesukker er sukker, der indeholder pektin, som får marmeladen til at gelere. Bruger du almindeligt sukker, skal pektin (geleringspulver, fx melatin) tilsættes marmeladen.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3065 kJ / 733 kcal

Næringsindhold pr. 100g

584 kJ / 140 kcal

Energifordeling

Energi­fordeling Nærings­indhold pr. 100g
Fiber: - 1,1 g
Protein: 1 % 0,3 g
Fedt: 0,7 % 0,1 g
Kulhydrat: 98,3 % 33,8 g
Prøv også denne blommemarmelade
Blommemarmelade
Blommemarmelade
(22)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/jordbarmarmelade/