Jordbærsalat med bønner og ost

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(4 vurderinger)

30 min

Jordbær har hovedrollen i denne salat. Både som dekorativt fyld og som smagsgiver i dressingen.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Fjern som favorit' : 'Tilføj til favoritter' }}

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Ingredienser

Antal portioner

  • 400 g rensede friske haricots verts
  • 1 liter vand
  • 1 tsk groft salt
  • 300 g pillede, skyllede jordbær
  • 2 tsk rapsolie
  • ½ spsk mørk balsamicoeddike
  • 1 spsk sukker
  • 1 liter rensede blandede babysalatblade
  • 150 g Castello Tistrup® ML 24% (45+) - i tern
  • ½ tsk havsalt, fx læsø sydesalt
  • groftkværnet peber
  • 4 skinkeschnitzler (ca. 500 g)
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 50 g smør

Tilbehør

  • 1 kg kogte kartofler vendt i
  • 10 g smør

Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000

  • REMA 1000

Sådan gør du

Sådan gør du

Kom bønnerne i kogende vand tilsat salt og kog dem uden låg i ca. 3 min. Hæld bønnerne i en sigte, brus over med koldt vand og lad dem dryppe godt af.

Kom ca. 100 g af jordbærrene i en skål sammen med olie, eddike og sukker. Blend med en stavblender til dressingen er glat. Skær resten af jordbærrene i mindre stykker. Fordel salatblade og bønner i et stort fladt fad og anret jordbærstykker og ost på toppen. Drys med salt og peber.

Dup skinkeschnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med salt og peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun skinkeschnitzlerne, 2 ad gangen, ca. ½ min. på hver side. Steg derefter alle 4 schnitzler ved jævn varme i 3-4 min. - vend af og til.

Server jordbærdressingen til salaten og de stegte skinkeschnitzler.

Næringsindhold

  • Energiindhold for hele retten: 10130 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 30,8 g
  • Protein: 30 %
  • Kulhydrat: 40 %
  • Fedt: 30 %

Tilbage

Vind 5000 kr. til årets julemiddag!

Hos Karolines Køkken har vi dækket op til den helt store julemiddag. Du kan finde inspiration til lækre juleretter og deltage i vores quiz. Der er 3 gavekort på 5000 kr. til føtex, Bilka og Netto i spil. Glædelig jul!

Besøg julebordet og quiz med

Vind 5000 kr.!

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde:

Andre gode forslag