Juleboller med tørret frugt

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Bollerne er gode til børnenes madpakke eller med smør på til en god kop kaffe.

Ingredienser

20 stk. pr. portion

Antal portioner
  • 100 g tørrede figner
  • 50 g tørrede dadler
  • 50 g tørrede abrikoser
  • 100 g svesker uden sten
  • 2 dl appelsinjuice
  • 50 g gær
  • 2½ dl lun mælk
  • 1 spsk sirup
  • 1 tsk groft salt
  • ½ tsk stødt kanel
  • ¼ tsk stødt ingefær
  • 50 g smør
  • 150 g grahamsmel (ca. 2½ dl)
  • 725 g hvedemel

Pensling

  • mælk

Sådan gør du

Sådan gør du

Findel figner, dadler, abrikoser og svesker med en kniv eller på en hurtighakker. Hæld juice over frugten og lad trække i en halv time. Rør gæren ud i mælk. Tilsæt sirup og bland krydderierne med mel. Tilsæt den marinerede frugt og melblandingen til mælken. Dejen skal være blød og evt. fast - ikke hård. Stil dejen til hævning i ca. ½ time et lunt sted, fx i nærheden af en varm ovn. Slå dejen ned og form til 20 pæne boller. Lad bollerne efterhæve i 15 min. Pensl bollerne og bag dem midt i ovnen.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 19740 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 72,4 g
  • Protein: 9 %
  • Kulhydrat: 79 %
  • Fedt: 12 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: