&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=ba17556d)
Kagemand eller kagekone
60+ min
Stå selv for kagen til fødselsdagsbordet med denne lækre variant. Kan enten laves som kagemand eller kagekone.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
24-30 stykker kage
Opskriften gælder for 1 portion
- 225 g smør
- 4½ dl mælk
- 1½ spsk sukker
- 1½ tsk groft salt
- 75 g gær
- 650 g hvedemel
Pensling
- sammenpisket æg
Pynt
- glasur af flormelis og vand
- fødselsdagslys og flag
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk. Hæld blandingen i en stor skål og tilsæt sukker og salt. Rør gæren ud heri. Tilsæt melet (hold ca. 50 g mel tilbage til udrulning) og slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 20 min.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tag ca. 1/3 af dejen fra. Form resten til 24 boller. Stil bollerne, med lidt afstand imellem, på en plade med bagepapir – så de former krop, arme og ben på kagemanden eller -konen. Form den sidste portion dej til hoved og hår. Lad kagen efterhæve tildækket i ca. 20 min. Pensl med æg og bag midt i ovnen. Lad kagemanden eller kagekonen køle af og pynt med glasur.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 225° - traditionel ovn.
Tip
Du kan forme kagen aftenen før. Lad den efterhæve i køleskabet natten over.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 20760 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 29,2 g
- Protein: 8 %
- Kulhydrat: 54 %
- Fedt: 38 %
Tip
Du kan forme kagen aftenen før. Lad den efterhæve i køleskabet natten over.
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=326509c0)
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=b9fa1a1e)