Kagemand eller kagekone - Opskrifter - Arla

Kagemand eller kagekone

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(101 vurderinger)

60+ min

Stå selv for kagen til fødselsdagsbordet med denne lækre variant. Kan enten laves som kagemand eller kagekone.

Ingredienser

24-30 stykker kage

Opskriften gælder for 1 portion

  • 225 g smør
  • 4½ dl mælk
  • 1½ spsk sukker
  • 1½ tsk groft salt
  • 75 g gær
  • 650 g hvedemel

Pensling

  • sammenpisket æg

Pynt

  • glasur af flormelis og vand
  • fødselsdagslys og flag

Sådan gør du

Sådan gør du

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk. Hæld blandingen i en stor skål og tilsæt sukker og salt. Rør gæren ud heri. Tilsæt melet (hold ca. 50 g mel tilbage til udrulning) og slå dejen godt sammen med en grydeske. Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 20 min.

Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tag ca. 1/3 af dejen fra. Form resten til 24 boller. Stil bollerne, med lidt afstand imellem, på en plade med bagepapir – så de former krop, arme og ben på kagemanden eller -konen. Form den sidste portion dej til hoved og hår. Lad kagen efterhæve tildækket i ca. 20 min. Pensl med æg og bag midt i ovnen. Lad kagemanden eller kagekonen køle af og pynt med glasur.

Bagetid

Ca. 20 min. ved 225° - traditionel ovn.

Tip

Du kan forme kagen aftenen før. Lad den efterhæve i køleskabet natten over.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 20760 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 29,2 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 54 %
  • Fedt: 38 %

Tilbage

Prøv de nye måltidsoste

De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.

Få inspiration her

Nye måltidsoste

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!

Download appen NU!

Gratis App

Print

Kilde: