Kalkungryde med rosa peberkorn
45 min
Server kalkungryden med en god mangochutney - det vil klæde den.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg kalkunbryst
- 50 g smør
- 1 tsk tørret estragon
- 2 dl vand
-
1¾ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 tsk groft salt
- ½ tsk friskkværnede rosa peberkorn
- evt. kulør
Tilbehør
- 240 g løse ris, parboiled (ca. 3 dl)
- 300 g dampede forårsløg
- 300 g broccoli
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær kalkunkødet i små tern. Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde. Del kødet i 2 portioner og brun hver portion for sig. Læg alt kødet tilbage i gryden. Tilsæt estragon og vand. Bring retten i kog, og kog den ved svag varme under låg i ca. 10 min. Tilsæt cremefraiche. Varm retten godt igennem og smag til med salt og rosa peber. Smag til.
Hvordan koger man ris
Karolines Køkkenskole viser, hvordan du koger ris – med den helt rette konsistens. Og du vil få ros og ikke ris for dine ris.
https://img.youtube.com/vi/S61tMIImqlY/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/S61tMIImqlY/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/S61tMIImqlY/3.jpg
2017-12-15T12:03:34.2570000
https://www.youtube.com/watch?v=S61tMIImqlY
https://www.youtube.com/embed/S61tMIImqlY?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11240 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 11,8 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 42 %
Kilde:
Karolines Køkken®
&w=600&h=450&scale=both&ak=6826258c&hm=8386aa38)
