Kalvebov med bønner og kålpølser
Kalkungryde med rosa peberkorn
45 min
Server kalkungryden med en god mangochutney - det vil klæde den.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ kg kalkunbryst
- 50 g smør
- 1 tsk tørret estragon
- 2 dl vand
-
1¾ dl Karolines Køkken® Cremefraiche 38%
- 1 tsk groft salt
- ½ tsk friskkværnede rosa peberkorn
- evt. kulør
Tilbehør
- 240 g løse ris, parboiled (ca. 3 dl)
- 300 g dampede forårsløg
- 300 g broccoli
Sådan gør du
Sådan gør du
Skær kalkunkødet i små tern. Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde. Del kødet i 2 portioner og brun hver portion for sig. Læg alt kødet tilbage i gryden. Tilsæt estragon og vand. Bring retten i kog, og kog den ved svag varme under låg i ca. 10 min. Tilsæt cremefraiche. Varm retten godt igennem og smag til med salt og rosa peber. Smag til.
Hvordan koger man ris
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 11240 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 11,8 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 35 %
- Fedt: 42 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®