Kalkunschnitzler og pasta med grøn sauce

Bedømmelse

(1 vurderinger)

45 min

En skøn grøn sauce fuld af smag. Saucen er inspireret af den italienske salsa verde.

Ingredienser

Antal portioner

Grøn sauce

  • 2 bundter bredbladet persille
  • 4 spsk vand
  • 2 tsk hvidvinseddike
  • 1 æggeblomme (ca. 1 spsk)
  • 1 fed hvidløg
  • 3 ansjosfileter
  • 4 spsk olivenolie
  • 2 spsk rapsolie
  • 4 kalkunschnitzler
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber

Pynt

  • blade af bredbladet persille

Sådan gør du

Sådan gør du

Grøn sauce

Skyl persillen godt, dup den tør og fjern de grønne stilke. Kom vand, hvidvinseddike, æggeblomme, hvidløg, ansjoser, persilleblade og olivenolie i en blender i nævnte rækkefølge. Blend til blandingen er findelt. Hæld den grønne sauce i en skål og lad den trække tildækket i køleskabet i mindst ½ time.

Lad fedtstoffet blive varmt i en pande. Brun kalkunschnitzlerne ca. 1½ min. på hver side. Steg dem derefter ved svag varme i ca. 2 min. - vend af og til. Drys med salt og peber og lad kødet hvile tildækket i ca. 10 min.

Kog imens pastaen som angivet på emballagen og hæld den til afdrypning i en sigte. Hæld pastaen tilbage i den varme gryde og vend den grønne sauce ned i pastaen. Kom retten i en varm skål og server straks. Server ost i en skål ved siden af.

Sådan koger du pasta

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13490 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 25,3 g
  • Protein: 25 %
  • Kulhydrat: 41 %
  • Fedt: 34 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Print

Kilde: