Krydret suppe med mango og tigerrejer
Peberfrugtsuppe
45 min
En skøn rød pebersuppe, der kæler for smagsløgene.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 2 grofthakkede zittauerløg
- 2 røde peberfrugter i tern
- 1½ liter hønsebouillon
- 1 spsk sød chilisauce
- ½ tsk edelsüsspaprika
-
150 g Buko® flødeost naturel 25%
- 1 dåse hakkede tomater
- ½ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 2 kalkunschnitzler i tynde strimler
Tilbehør
- groft brød
Sådan gør du
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og peberfrugter i ca. 2 min. Tilsæt bouillon og bring suppen i kog. Tilsæt chilisauce, paprika og FlødeOst under omrøring og lad suppen koge ved jævn varme til osten er smeltet. Tilsæt tomater, salt og peber og bring atter suppen i kog. Kom kalkunkødet i suppen og lad det koge i ca. 1 min. Smag til.
Ved serveringen
Hæld suppen i varme suppetallerkener.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8100 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 22,5 g
- Protein: 19 %
- Kulhydrat: 36 %
- Fedt: 45 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®