Kold bearnaisesauce
Karrysauce med æble og mangochutney
15 min
Den er både nem og smagfuld og passer dejligt til retter med fx ris og kylling.
Ingredienser
Antal portioner
-
3½ dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%
- 1 spsk hvedemel
- 1 dl skrællet, finthakket, syrligt æbler fx belle de boskoop
- 2 spsk hakket zittauerløg
- 1 spsk hakket mild mangochutney
- ½ tsk madraskarry
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør syrnet fløde sammen med mel i en tykbundet gryde. Tilsæt de øvrige ingredienser og varm saucen op under omrøring. Kog den igennem ved svag varme i ca. 3 min. og smag karrysaucen til.
Sådan redder du en sovs, der er for salt
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 2090 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 0,7 g
- Protein: 10 %
- Kulhydrat: 32 %
- Fedt: 58 %
Kilde:
Karolines Køkken®