Kartoffelmos med blandede grøntsager
45 min
Masser af gode grøntsager. Kan spises som selvstændig ret eller til stort set alt kød.
Sådan gør du
Blandede grøntsager
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
8572 kJ / 2049 kcal
Næringsindhold pr. 100g
269 kJ / 64 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1 g |
| Protein: | 31,2 % | 4,9 g |
| Kulhydrat: | 32,5 % | 5,1 g |
| Fedt: | 36,3 % | 2,6 g |
Ingredienser
|
Melede kartofler i grove stykker
|
750 g |
|---|---|
|
Knoldselleri i grove stykker (ca. 200 g)
|
½ |
|
Vand
|
¾ liter |
|
Frisk, hakket kruspersille
|
1 dl |
|
Mælk
|
1½ dl |
|
Groft salt
|
1½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Blandede grøntsager
|
Smør
|
10 g |
|---|---|
|
Grofthakkede zittauerløg (ca. 200 g)
|
3 |
|
Grøn squash i grove stykker (ca. 200 g)
|
1 |
|
Grofthakkede tomater (ca. 200 g)
|
2 |
|
Tørret basilikum
|
1 tsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Friskkværnet peber
|
|
|
Arla Karolines Køkken® Salatost i tern med persille og hvidløg
|
200 g |
Tilbehør
|
Røget kylling
|
500 g |
|---|
)
)
)
)
)
