Kartoffelpandekage med hytteostsalat

Bedømmelse

(9 vurderinger)

60+ min

Lækre kartoffelpandekager - pandekager på en ny måde.

Ingredienser

Antal portioner

Hytteostsalat

  • 150 g bacon i tynde skiver
  • 2 tomater
  • 250 g Karolines Køkken® Hytteost 4%
  • 1 lille knust fed hvidløg
  • 3 melede kartofler
  • 2 søde kartofler
  • ½ tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 10 g smør
  • 150 g blade af egeløvsalat
  • 1 rødløg i tynde både

Sådan gør du

Sådan gør du

Hytteostsalat

Læg baconskiverne i en kold pande og steg dem ved kraftig varme i ca. 2 min. Skru ned til jævn varme og steg derefter baconskiverne til de er gyldne og sprøde. Lad baconen dryppe af på et stykke køkkenrulle. Knæk baconen i mindre stykker. Halver tomaterne og fjern de våde kerner. Skær tomatkødet i tern. Rør hytteosten sammen med hvidløg, baconstykker og tomattern. Lad hytteostsalaten stå tildækket i køleskabet i ca. ½ time. Smag til.

Skræl de 2 slags kartofler og riv dem groft. Bland kartoflerne med salt og peber. Lad halvdelen af smørret blive gyldent i en stegepande (ca. 21 cm i diameter). Pres kartoffelblandingen godt sammen i panden og steg "pandekagen" ved jævn varme i ca. 15 min. Lad kartoffelpandekagen glide over på et stort grydelåg. Kom resten af smørret på kartoffelpandekagen og læg panden over som låg. Vend den hurtigt rundt og steg videre ved jævn varme i ca. 15 min. Skær kartoffelpandekagen i mindre trekanter og server dem varme sammen med hytteostsalat, salat og løg.

Sådan knuser og hakker du hvidløg

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 4290 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 8,1 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 50 %
  • Fedt: 24 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: