Kartoffeltærte med groft smuldrelåg

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(15 vurderinger)

60+ min

En sundere og grovere kartoffeltærte med dejligt fyld af bl.a. kartofler og hytteost.

Ingredienser

Antal portioner

Fyld

  • 2 tsk hvedemel
  • 1½ tsk fintrevet muskatnød
  • ½ tsk groft salt
  • 300 g Karolines Køkken® Hytteost 4% Hytteost 4%
  • 4 æg
  • 300 g kogte kartofler i små tern
  • 125 g kalkunbacon i tynde strimler
  • 5 forårsløg i tynde ringe (ca. 100 g)

Smuldredej

  • 60 g hvid hvedemel - fintformalet fuldkornshvede (ca. 1 dl)
  • 60 g grahamsmel (ca. 1 dl)
  • 60 g fintvalsede havregryn (ca. 2 dl)
  • ¾ tsk fint salt
  • 50 g smør
  • 100 g Karolines Køkken® Hytteost 4% Hytteost 4%

Pynt

  • top af forårsløg

Tilbehør

  • salat af 150 g kogte grønne linser, fx fra Puy,
  • 100 g salatblade og
  • 200 g agurk med et drys salt og peber

Sådan gør du

Sådan gør du

Fyld

Rør mel, muskatnød, salt og hyttost sammen i en skål og tilsæt æggene. Vend de kogte kartofler, bacon og forårsløg i æggeblandingen. Fordel fyldet i en tærteform (ca. 25 cm i diameter). Bag fyldet midt i ovnen i ca. 15 min.

Smuldredej

Bland de 2 slags mel, havregryn og salt i en skål. Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt hytteost og smuldr det i melet. Tag tærteformen ud af ovnen og drys smuldredejen på. Bag tærterne færdige den sidste ½ time.

Bagetid

Ca. 45 min. ved 200° - traditionel ovn.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10380 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 46,7 g
  • Protein: 26 %
  • Kulhydrat: 45 %
  • Fedt: 29 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: