&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
14 helt nye opskrifter med bønner og linser – nem inspiration til velkendte hverdagsretter uden at gå på kompromis med smagen
👉 Hent e-kogebogen – og få de nyeste opskrifter og idéer, der gør det nemt at komme i gang med bælgfrugter
Tomatsalat med hvid ost og oliven
15 min
•
&format=webp)
Ofte er de enkle retter også de dejligtste - som denne tomatsalat. Denne opskrift er helt klassisk med skiver af tomat, løg, hvid ost og oliven - pyntet med basilikum og med en enkelt oliebaseret dressing til tomatsalaten. Smag og duft sender tankerne til græsk tomatsalat, og hvis bare temperaturen er til det, er det næsten som at være i Grækenland. Det er virkelig nemt at lave denne dressing og tomatsalat - og den er skøn alene - eller som tilbehør til kød, fisk eller grønt fra grillen.
Ingredienser
Tomatsalat
|
4
Store tomater i skiver
|
|
|---|---|
|
1
Rødløg i tynde skiver
|
|
|
200 g
Salatost i tern
|
|
|
50 g
Sorte oliven
|
Dressing
|
1 spsk
Olivenolie
|
|
|---|---|
|
1 spsk
Mørk balsamicoeddike
|
|
|
1 tsk
Sukker
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Frisk basilikum
|
|---|
Sådan gør du
Tomatsalat
Dressing
Tips til opskriften
Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.
Du kan variere salaten ved at blande agurkeskiver mellem tomaterne, at udskifte sorte oliven med grønne (eller blande dem) - og ved at smage dressingen til med hvidløg. Du kan portionsanrette salaten og bruge den som en let forret - gerne med nybagte flutes til.
Næringsindhold, pr 100 g
Energiindhold:
508 kJ / 122 kcal
Energifordeling
| Energi pr 100 g | |
|---|---|
| Fiber: | 1,1 g |
| Protein: | 5,4 g |
| Fedt: | 9,7 g |
| Kulhydrat: | 3,4 g |
En klassisk frisk tomatsalat er det perfekte match til den klassiske lasagne.
Andre gode forslag
-
Følg med på InstagramFå madinspiration, tips og tricks her
