)
Tomatsalat med hvid ost og oliven
15 min
Ofte er de enkle retter også de dejligtste - som denne tomatsalat. Denne opskrift er helt klassisk med skiver af tomat, løg, hvid ost og oliven - pyntet med basilikum og med en enkelt oliebaseret dressing til tomatsalaten. Smag og duft sender tankerne til græsk tomatsalat, og hvis bare temperaturen er til det, er det næsten som at være i Grækenland. Det er virkelig nemt at lave denne dressing og tomatsalat - og den er skøn alene - eller som tilbehør til kød, fisk eller grønt fra grillen.
Sådan gør du
Tomatsalat
Dressing
Tips
Du kan variere salaten ved at blande agurkeskiver mellem tomaterne, at udskifte sorte oliven med grønne (eller blande dem) - og ved at smage dressingen til med hvidløg. Du kan portionsanrette salaten og bruge den som en let forret - gerne med nybagte flutes til.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
3821 kJ / 913 kcal
Næringsindhold pr. 100g
575 kJ / 138 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,1 g |
| Protein: | 16,3 % | 5,5 g |
| Kulhydrat: | 10,8 % | 3,7 g |
| Fedt: | 72,9 % | 11,3 g |
Mere inspiration
En klassisk frisk tomatsalat er det perfekte match til den klassiske lasagne.
)
Ingredienser
Tomatsalat
|
Store tomater i skiver
|
4 |
|---|---|
|
Rødløg i tynde skiver
|
1 |
|
Salatost i tern
|
200 g |
|
Sorte oliven med sten
|
50 g |
Dressing
|
Olivenolie
|
1 spsk |
|---|---|
|
Mørk balsamicoeddike
|
1 spsk |
|
Sukker
|
1 tsk |
|
Groft salt
|
½ tsk |
|
Friskkværnet peber
|
Pynt
|
Friske basilikum
|
|---|
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=2d1b55ce)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=95b9c873)
