Kartofler en papillotes med aspargessalat

Name: Kartofler en papillotes med aspargessalat
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 1 kg skrubbede eller skrabede små nye kartofler i halve; 1 liter vand; 1 tsk groft salt; 1 dåse kikærter i saltlage (ca. 400 g); 2 tsk citronpeber; 150 g radiser i halve eller kvarte; 1 bundt forårsløg i korte stykker (ca. 100 g); 100 g skyllede babyspinatblade; ½ tsk groft salt; 175 g Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 250 g rensede grønne asparges; 1 tsk rapsolie; 250 g fintsnittet spidskål; 2 dl friske dildkviste; 1 dl top af forårsløg i tynde ringe; ½ tsk groft salt

45 min Hovedret

•

En papillotes betyder papirsvøb på fransk. Indpakningen holder på fugt og aroma, der til gengæld frigives for fuld kraft, når pakken åbnes på tallerkenen.

Velbekomme!

Tip

Du kan bage kartofler og grøntsager på en grill ved indirekte varme - så skal du pakke dem ind i alufolie.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

1997 kJ / 1997 kcal

Næringsindhold pr. 100g

242 kJ / 58 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	19,9 %	2,8 g
Kulhydrat:	49 %	7 g
Fedt:	31,1 %	2 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris