Okse- og squashspyd med spidskålssalat
30 min
Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping
Smagen fra det krydrede smør giver denne fritatta en dejlig smag af soltørrede tomater og krydderurter.
Del
30 min
Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping
Smagen fra det krydrede smør giver denne fritatta en dejlig smag af soltørrede tomater og krydderurter.
Fremgangsmåde:
Kartoffelfrittata
Steg løg og kartofler i en pande med fedtstof. Krydr med salt og peber og lad blandingen stege til kartoflerne er næsten møre - ca. 10 min ved jævn varme.
Pisk æggene sammen med mælk, muskatnød, salt og peber og hæld æggemassen over kartoflerne. Sæt panden midt i ovnen og bag frittataen færdig.
Grøn topping
Bland asparges, forårsløg, balsamico og peber godt sammen og fordel det på den varme fritatta. Server straks sammen med groft rugbrød.
Bagetid
Ca. 20 min. ved 200° - varmluft.
Kilde:
Karolines Køkken®