&w=375&h=265&mode=crop&ak=6826258c&hm=31d08072)
Frittata
30 min
Her får du opskriften på en skøn frittata - en italiensk æggekage med kartofler. Frittata er nemt at lave og egner sig perfekt som både frokost og aftensmad. Denne opskrift på frittata er med kartoffel og spinat, men du kan sagtens variere fyldet med de grøntsager, som du lige har i køkkenskuffen. Vi topper herligheden med frisk spinat og forårsløg vendt i balsamico - og så serverer vi æggekagen med groft rugbrød. Frittata tilberedes færdigt i ovnen, så husk at bruge en pande, der kan tåle at komme i ovnen.
Sådan gør du
Frittata
Grøn topping
Denne opskrift på frittata er med kartoffel og spinat, men du kan sagtens variere fyldet med de grøntsager, som du lige har i køkkenskuffen - fx broccoli, squash eller tomater.
Energiindhold for hele retten:
11042 kJ / 2639 kcal
Næringsindhold pr. 100g
604 kJ / 144 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 2,2 g |
| Protein: | 15,5 % | 5,5 g |
| Kulhydrat: | 46,7 % | 16,6 g |
| Fedt: | 37,8 % | 6,2 g |
Mere inspiration
Har du prøvet vores helt klassiske æggekage?
)
Ingredienser
Frittata
|
2
Finthakkede løg (ca. 150 g)
|
|
|---|---|
|
600 g
Skrællede kartofler i mindre tern
|
|
|
30 g
Smør
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
|
|
50 g
Babyspinatblade
|
|
|
100 g
Salatost
|
|
8
Æg
|
|
|---|---|
|
1 dl
Mælk
|
|
|
½ tsk
Fintrevet muskatnød
|
|
|
1 tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Grøn topping
|
50 g
Babyspinatblade
|
|
|---|---|
|
½ bundt
Fintsnittede forårsløg (ca. 75 g)
|
|
|
1 tsk
Balsamico glaze
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Hertil
|
240
Groft rugbrød
|
|---|
)
)
)
