Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping

Name: Kartoffelfrittata med kryddersmør og grøn topping
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 2 finthakkede zittauerløg (ca. 150 g); 800 g skrællede kartofler i mindre tern; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 30 g Arla Kærgården® Hvidløg og ramsløg; 6 æg; ¾ dl mælk; ½ tsk fintrevet muskatnød; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 250 g blancherede grønne asparges i mindre stykker; ¾ bundt fintsnittede forårsløg (ca. 75 g); 1 tsk hvid balsamicoeddike; friskkværnet peber; 240 g groft rugbrød