)
Upside down kartofler
50 min
Upside down kartofler med gratinering i bunden giver kartoflerne en sprød skorpe og en super lækker smag. Vend gratineringen på hovedet og bag dine kartofler omvendt! Kartoflerne kan varieres med andre grøntsager, fx jordskokker, løg, gulerødder, rosenkål, porrer eller spidskål - eller et mix af dem. Server upside down kartofler som et dejligt tilbehør eller spis dem som hovedret, serveret med fx en dip, grov tomatsauce og sprød salat.
Sådan gør du
Bagetid:
Ca. 30 min. ved 220° - varmluft
Kartoflerne kan erstattes af andre grøntsager, fx med rodfrugter, kål, løg eller porrer. Vær blot opmærksom på bagetiden, da nogle grøntsager kræver lidt længere tid, andre kortere. Smag evt. til med chili eller brug tex mex ost.
Energiindhold for hele retten:
4429 kJ / 1059 kcal
Næringsindhold pr. 100g
588 kJ / 141 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,2 g |
| Protein: | 14,3 % | 5 g |
| Kulhydrat: | 40,3 % | 13,9 g |
| Fedt: | 45,4 % | 7,2 g |
Mere inspiration
Vild med upside down teknikken? Så prøv denne kage.
)
Ingredienser
|
25 g
Smør
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket fed hvidløg
|
|
|
100 g
Revet cheddar- og maasdammerost
|
|
|
600 g
Små kartofler
|
|
|
5 stilke
Frisk timian
|
|
|
Flagesalt
|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=9f2b3056)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=78d66b3a)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=158e8bb6)
)
)
