Kokoskiks

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(0 vurderinger)

45 min

Savner du en opskrift på lækre kiks. Så prøv disse kokoskiks. Velsmagende og adskiller fra traditionelle kiks, da de indeholder kokosmel.

Ingredienser

20 kiks pr. portion

Antal portioner

  • 50 g kokosmel (ca. 1½ dl)
  • 100 g iskoldt smør
  • 200 g hvedemel (ca. 3½ dl)
  • ½ tsk fint salt
  • 40 g sukker (ca. ½ dl)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 æg
  • 1 spsk vand

Sådan gør du

Sådan gør du

Blend kokosmel fint. Smuldr smørret i hvedemel og tilsæt kokosmel, salt, sukker og bagepulver. Pisk ægget sammen med vand og brug det til at samle dejen. Rul dejen ud til en tynd plade og skær firkantede kiks ud, fx med en klejnespore. Læg kiksene på en plade med bagepapir og prik dem med en gaffel. Bag kokoskiksene øverst i ovnen - til de er gyldne.

Bagetid

Ca. 10 min. ved 200°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 8700 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 13,7 g
  • Protein: 6 %
  • Kulhydrat: 40 %
  • Fedt: 54 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print

Kilde: