Hakkebøffer og grillet græsk salat

Er der noget så dejligt og dog så nemt som en hakkebøf - her krydret med en grillet græsk salat.

https://www.arla.dk/opskrifter/hakkeboffer-og-grillet-grask-salat/

Ingredienser

350 g Hakket oksekød (ca. 6% fedt)
3 spsk Hakkede oreganoblade
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber

2 Rødløg i både (ca. 150 g)
5 Modne tomater i halve (ca. 500 g)

1 Grøn peberfrugt i korte strimler (ca. 150 g)
200 g Salatost i tern
2 spsk Oreganoblade
½ tsk Flagesalt
Friskkværnet peber

Tilbehør

1 kg Nye kartofler

Sådan gør du

Bland det hakkede kød med oregano, salt og peber og form det til 4 hakkebøffer. Lad en grillpande blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Grill bøfferne ca. 6 min. - vend dem et par gange. Tag bøfferne op og hold dem varme.

Grill løgene i ca. 1 min. - vend dem et par gange. Tag løgene op og grill tomaterne på samme måde i ca. 3 min.

Anret de grillede tomater og løg i et fad og fordel de rå peberfrugtstrimler, ost og oreganoblade på salaten. Drys med salt og peber og server den lune græske salat sammen med hakkebøffer og nykogte kartofler.

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7823 kJ / 1870 kcal

Næringsindhold pr. 100g

330 kJ / 79 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	28,7 %	5,6 g
Kulhydrat:	42,4 %	8,2 g
Fedt:	28,9 %	2,6 g

Andre gode forslag

Se mere

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken