30 min

Krydrede bøffer med bønnesalat

Grillede bøffer og tomater til lun bønnesalat....det er hyggelig mad i solnedgangens skær. Måske bare på en helt almindelig, ualmindelig hverdagsaften.

30 min

Tilføj til favoritter

Giv bedømmelse 1 Giv bedømmelse 2 Giv bedømmelse 3 Giv bedømmelse 4 Giv bedømmelse 5

Bedømmelse (7 vurderinger)

Min bedømmelse:

Krydrede bøffer med bønnesalat

Grillede bøffer og tomater til lun bønnesalat....det er hyggelig mad i solnedgangens skær. Måske bare på en helt almindelig, ualmindelig hverdagsaften.

Ingredienser

400 g hakket oksekød (ca. 6% fedt)
6 tomater
¾ tsk groft salt
friskkværnet peber
50 g Arla Kærgården^® Italienske urter

Bønnesalat

500 g varme, dampede haricots verts
50 g blandede babysalatblade
1 finthakket rødløg
50 g kapers uden lage

Tilbehør

300 g ristet brød, fx ciabattabrød

Fremgangsmåde:

Lad en grillpande blive godt varme - ca. 4 min. ved kraftig varme. Form kødet til 4 flade hakkebøffer og del tomaterne i halve. Grill bøfferne ca. 3 min. på hver side. Tag dem op og hold dem varme. Grill tomaterne, først ca. 1 min. på snitfladen og derefter ca. 3 min. på den anden side. Drys bøffer og tomater med salt og peber og fordel fedtstoffet. Server sammen med bønnesalat og ristet brød.

Bønnesalat

Læg imens de lune bønner på en bund af salatblade. Drys med løg og kapers.

Tip

I stedet for brød kan du servere bagte eller kogte kartofler.

Kilde: Karolines Køkken^®

Produkter i opskriften

Energiindhold for hele retten: 8100 kJ
Energifordeling:
Fedt: 30 %
Kulhydrat: 43 %
Protein: 27 %
Fiber: 33,7 g