Smørrebrød med flødeost og kippers
Krydret tunsalat
1 timer
En lækker, cremet tunsalat, som også egner sig godt som fyld i en sandwich.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 dåse tun i vand
- 2 hårdkogte æg
- 1 hakket zittauerløg
- 2 små knuste fed hvidløg
- ½ dl hakkede friske basilikumblade
- 2½ tsk friskpresset citronsaft
-
1½ dl Karolines Køkken® Kvark 0,3%
- ¾ tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 4 dl icebergsalat revet i grove stykker
- 4 cherrytomater i kvarte
- 2 syltede agurker i strimler
- 100 g landbrød i meget tynde skiver
Pynt
- groftkværnet peber
Sådan gør du
Sådan gør du
Hæld vandet fra tunen. Pil de let afkølede æg og hak dem. Vend de hakkede æg med tun, løg og de øvrige ingredienser. Stil tunsalaten tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Smag til.
Læg en bund af icebergsalat på et fad. Fordel 10 "æg" af tunsalaten - form "æggene" med 2 spiseskeer dyppet i vand. Pynt med cherrytomater og de syltede agurker. Rist de tynde skiver landbrød til de er sprøde - vend dem af og til.
Sådan koger du æg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 3430 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,2 g
- Protein: 37 %
- Kulhydrat: 43 %
- Fedt: 20 %
Kilde:
Karolines Køkken®