Kylling med ærter og vanilje

Bedømmelse

(0 vurderinger)

60+ min

Vaniljen passer godt til ærternes sødme. En delikat ret som overrasker de fleste.

Ingredienser

Antal portioner
  • 4 kyllingeover- og underlår
  • 1 tsk groft salt
  • friskkværnet peber
  • 15 g smør
  • 600 g skrællede rodfrugter, fx persillerod, pastinak og gulerødder

Ærtesauce med vanilje

Hertil

  • 240 g groft brød

Sådan gør du

Sådan gør du

Del kyllingestykkerne i under- og overlår. Rens og skyl kødet og drys det med salt og peber. Lad fedtstoffet blive gyldent i en pande og brun kyllingekødet på alle sider i ca. 4 min. Læg kyllingstykkerne i et ovnfast fad. Skær rodfrugterne i grove stykker og steg dem i panden i ca. 2 min. Stil kyllingen på en plade med bagepapir og fordel rodfrugterne på bagepapiret ved siden af. Steg begge dele midt i ovnen.

Bring imens hønsebouillon og fløde i kog i en tykbundet gryde - rør af og til. Tilsæt løg og de fleste af ærterne og lad det koge ved jævn varme i ca. 10 min. Kom blandingen i et blenderglas sammen med vaniljekorn, citronsaft, salt og peber. Blend saucen ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til den er jævn. Tilsæt de hele ærter og hæld saucen i fadet med kyllingen og steg færdig. Server med rodfrugter og brød til.

Stegetid

Ca. 40 min. ved 175°.

Stegetid med sauce

Ca. 5 min. ved 175°.

Sådan flækker du en vaniljestang

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 10590 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 49,6 g
  • Protein: 24 %
  • Kulhydrat: 39 %
  • Fedt: 37 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: