Ristet brød med kyllingelevermousse
Kylling med paprikasauce og grønne bønner
30 min
Nem og hurtig aftensmad med cremet sauce, kylling, grøntsager og pasta. Mad som de fleste børn og voksne kan lide.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 spsk rapsolie
- 4 rødløg i tynde både
- 3 kyllingefileter i ca. 1 cm tykke skiver
- 1 dl vand
-
¼ liter Karolines Køkken® Madlavningsfløde 18%
- 400 g frosne haricots verts
- 1½ spsk edelsüsspaprika
- ½ tsk sukker
- 2 tsk groft salt
- 3 liter vand
- 1 spsk groft salt
- 500 g frisk hvid pasta, fx fettuccine
Sådan gør du
Sådan gør du
Varm halvdelen af fedtstoffet i en sauterpande ved kraftig varme. Svits løgbådene i ca. 1 min. og tag dem op. Lad resten af fedtstoffet blive varmt i panden og brun kyllingekødet i ca. 2 min. Tilsæt vand, fløde, bønner, paprika, sukker og salt. Bring retten i kog og lad den koge ved svag varme i ca. 2 min. Tilsæt de svitsede løg, varm retten igennem og smag til.
Bring imens vand tilsat salt i kog i en stor gryde. Tilsæt pasta og kog den ved svag varme og under omrøring i ca. 2 min. - pastaen skal være mør, men ikke blød.
Ved serveringen
Lad pastaen dryppe af i et dørslag. Kom pastaen i en varm skål og hæld paprikasaucen over. Server straks.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 11880 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 16,7 g
- Protein: 23 %
- Kulhydrat: 47 %
- Fedt: 30 %
Kilde:
Karolines Køkken®