Kylling med vindruer

Name: Kylling med vindruer
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Cuisine: Fransk
Ingredients: 1 kylling (ca. 1200 g); 1 tsk karry; 50 g smør; 1 dl hønsebouillon; 2 dl piskefløde; 200 g halve grønne stenfri vindruer; ½ tsk groft salt; 240 g groft brød eller 1 kg kartofler

Opskriften på kylling med vindruer er en velsmagende og lækker ret, der efterhånden har nogle år på bagen. Retten kombinerer kylling og karry med søde vindruer - en virkelig dejlig smagsoplevelse!

Ingredienser

1 Kylling (ca. 1200 g)
1 tsk Karry
50 g Smør
1 dl Hønsebouillon
2 dl Piskefløde
200 g Halve grønne stenfri vindruer
½ tsk Groft salt

Tilbehør

240 g Groft brød eller 1 kg kartofler

Sådan gør du

Del kyllingen i 4 stykker, fjern skindet og gnid stykkerne med karry. Lad smørret blive gyldent i en gryde og brun kyllingestykkerne på alle sider. Tilsæt bouillon og fløde og lad kyllingestykkerne koge ved svag varme og under låg i ca. ½ time, eller til de er møre. Tag stykkerne op på et fad og hold dem varme. Er saucen for tynd, kan du koge den ind. Kom vindruerne i og lad dem koge med ved svag varme i 2-3 min. Tilsæt salt, smag saucen til og hæld den over kyllingestykkerne ved serveringen.