Kylling i hvidvin
Kylling med vindruer
1 timer
Opskriften på kylling med vindruer er en velsmagende og lækker ret, der efterhånden nogle år på bagen. Retten kombinerer kylling og karry med søde vindruer - en virkelig dejlig smagsoplevelse!
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kylling (ca. 1200 g)
- 1 tsk ostindisk karry
- 50 g smør
- 1 dl hønsebouillon
-
2 dl Karolines Køkken® Piskefløde 38%
- 200 g halverede, udstenede grønne vindruer
- ½ tsk groft salt
Tilbehør:
- 240 g groft brød eller 1 kg kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Del kyllingen i 4 stykker, fjern skindet og gnid stykkerne med karry. Lad smørret blive gyldent i en gryde og brun kyllingestykkerne på alle sider. Tilsæt bouillon og fløde og lad kyllingestykkerne koge ved svag varme og under låg i ca. ½ time, eller til de er møre. Tag stykkerne op på et fad og hold dem varme. Er saucen for tynd, kan du koge den ind. Kom vindruerne i og lad dem koge med ved svag varme i 2-3 min. Tilsæt salt, smag saucen til og hæld den over kyllingestykkerne ved serveringen.
Sådan parterer du kylling
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 15940 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 13,9 g
- Protein: 28 %
- Kulhydrat: 17 %
- Fedt: 55 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Viognier Mendoza, Argentina
Til denne lækre ret bør serveres en fyldig, frugtfuld hvidvin, fx på viognier-druen Kilde: Martin Nordkvist
Læs om vin til kylling