Coq au vin
Kylling og grønt i whiskysauce
30 min
En nem og hurtig ret med kylling og whiskysauce.....på næsten ingen tid. Saucen er ikke stærk, så hele familien kan være med.
Ingredienser
Antal portioner
- 25 g smør
- 500 g rensede kyllingeinderfileter
- 1 tsk groft salt
-
½ liter Karolines Køkken® Whiskysauce
- 14 forårsløg i 2 cm stykker (ca. 200 g)
- 300 g rensede grønne bønner
- 2 dl strimlet top af forårsløg
- 3 spsk finthakket rød chilipeber
- 2 limefrugter i både
Tilbehør
- 375 g lune naanbrød
Sådan gør du
Sådan gør du
Lad smørret blive gyldent i en sauterpande. Brun inderfileterne ca. 1 min. på hver side. Steg dem derefter ved jævn varme, ca. 2 min. på hver side. Tag kødet op, drys med salt og hold det varmt. Kom sauce og forårsløg i panden og kog ved jævn varme og under låg i ca. 5 min. - rør af og til. Kom bønnerne i en skål, hæld kogende vand over, så det dækker og lad dem stå i ca. 3 min. Hæld vandet fra. Kom kødet tilbage i panden sammen med de afdryppede bønner.
Varm retten godt igennem, smag til og kom den i en varm skål. Bland forårsløgtop og chili og drys det over retten. Server med limebåde (så man selv kan presse saft ud over) og lune naanbrød.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 10080 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 24,8 g
- Protein: 26 %
- Kulhydrat: 48 %
- Fedt: 26 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®