Kyllingenuggets med masalacreme
30 min
Prøv de lækre sprøde kyllingenuggets med en krydret masalacreme.
Ingredienser
Antal portioner
Masalacreme
-
1½ dl Karolines Køkken® Flødefraiche 30%
- ½ tsk groft salt
- ½ spsk garam masala
Kyllingenuggets
- 250 g smør
- 500 g kyllingefilet i mindre stykker (ca. 2x2 cm)
- 75 g hvedemel (ca. 1½ dl)
- 1 tsk groft salt
- 2 store æg
- 85 g rasp, fx panko (ca. 3 dl)
Sådan gør du
Sådan gør du
Masalacreme
Pisk flødefraiche, salt og garam masala godt sammen. Stil cremen tildækket i køleskabet i mindst 15 min. Smag til.
Kyllingenuggets
Bland mel og salt i en flad tallerken. Pisk æggene sammen i en dyb tallerken og kom raspen i en 3. tallerken. Lad smørret smelte i en sauterpande ved kraftig varme, men uden at det bruner og skru ned til jævn varme. Vend kyllingestykkerne først i melblandingen, så i æg og til sidst i rasp. Steg kyllingestykkerne i ca. 2 min. på hver side og server dem til masalacreme.
Sådan bruger du flødefraiche
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 10780 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,8 g
- Protein: 22 %
- Kulhydrat: 20 %
- Fedt: 58 %
Kilde:
Karolines Køkken®