Kyllingesandwich og grillede hokkaidostave

45 min
•
Kommentarer (0)
Kyllingesandwich og grillede hokkaidostave

"Burger" med hytteost, chorizo og kylling serveret med græskar-fritter.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Grillede hokkaidostave

2 Hokkaido græskar (ca. 1½ kg)
1½ spsk Olivenolie
1 spsk Friskpresset friskpresset citronsaft
3 Små knuste fed hvidløg
Friskkværnet peber
1½ tsk Groft salt
50 g Chorizopølse i tynde skiver
10 g Smør
275 g Kyllingeinderfileter
½ tsk Groft salt
Friskkværnet peber
200 g Hytteost
1 spsk Mild, grov sennep
4 Flækkede, lune ciabattaboller
1 liter Romainesalat revet i grove stykker
3 Syltede agurker i skiver

Sådan gør du

Hokkaidostave

  • Halver de 2 hokkaidoer og fjern kernerne. Skræl græskarrene og skær dem i stave. Bland hokkaidostavene med olie, citronsaft, hvidløg og peber. Fordel græskarstavene på en bageplade beklædt med alufolie og bag dem midt i ovnen. Grill derefter hokkaidostavene, stadig midt i ovnen, til de er gyldne. Drys med salt.
  • Rist chorizoen i en pande ved kraftig varme i ca. 2 min. og derefter ved jævn varme i ca. 3 min. Lad pølseskiverne dryppe af på fedtsugende papir. Tør panden af. Lad smørret blive gyldent i panden og steg kyllingekødet ved jævn varme i ca. 5 min. - vend af og til. Drys med salt og peber, tag kødet af panden og hold det varmt.
  • Vend hytteost og sennep sammen og smag til. Smør bollerne med hytteosten og læg dem sammen om salat, kylling, chorizo og syltet agurk.

Tip

  • I stedet for hokkaidogræskar kan man bruge 800 g skrællede søde kartofler.

Bagetid

  • Ca. 10 min. ved 250°.

Grill

  • Ca. 15 min.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

385 kJ / 92 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,4 g
Protein: 7 g
Fedt: 3,2 g
Kulhydrat: 8,7 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/kyllingesandwich-og-grillede-hokkaidostave-/