Kyllingespyd på grill og spicy salsa
45 min
Lækre kyllingespyd på grill og spicy salsa. Den farverige og krydrede salsa smager skønt sammen med de saftige, grillede kyllingespyd og de sprøde tortilla chips. Det hele rundes af med en cremet dip med mexikanske undertoner. Kyllingespyd på grill er noget de fleste kan samles om - hverdag eller fest.
Sådan gør du
Dip
Spicy salsa
Kyllingespyd
Servering af kyllingespyd på grill
Tip
I stedet for at stege kyllingespydene på en havegrill kan du bruge en grillpande eller en almindelig pande - stegetiderne er cirka de sammen. Bruger du den almindelige pande kan du varme olien op i panden, i stedet for at pensle kyllingespydene. Steg ved kraftig til jævn varme.
Næringsindhold
Energiindhold for hele retten:
9437 kJ / 2255 kcal
Næringsindhold pr. 100g
663 kJ / 158 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0,5 g |
| Protein: | 25,6 % | 10 g |
| Kulhydrat: | 33,4 % | 13 g |
| Fedt: | 41 % | 7,3 g |
Mere inspiration
Lyst til flere kyllingespyd på grill?
)
Relateret video
Sådan snitter du løg
Mangler du teknikken til at snitte løg hurtigt og effektivt? Karolines Køkkenskole viser, hvor nemt det er at snitte løg med den rigtige teknik.
Ingredienser
Dip
|
Creme fraiche
|
2½ dl |
|---|---|
|
Finthakket rød peberfrugt
|
50 g |
|
Koncentreret tomatpuré
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Mild paprika
|
1 tsk |
|
Stødt chili
|
¾ tsk |
|
Cayennepeber
|
½ tsk |
|
Sukker
|
½ tsk |
Spicy salsa
|
Nektariner (ca. 125 g)
|
2 |
|---|---|
|
Grøn peberfrugt i små tern (ca. 125 g)
|
1 |
|
Finthakket rødløg (ca. 50 g)
|
1 |
|
Finthakket rød chilipeber
|
1 tsk |
|
Friskpresset limesaft
|
1 spsk |
|
Honning
|
½ spsk |
|
Groft salt
|
¼ tsk |
Kyllingespyd
|
Rensede kyllingeinderfileter (ca. 500 g)
|
12 |
|---|---|
|
Grillspyd
|
8 |
|
Limefrugt i 16 små bidder
|
1 |
|
Rapsolie
|
1 spsk |
|
Groft salt
|
1 tsk |
|
Tortillachips med salt
|
200 g |
|---|
)
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=bdf5202f)
