Laksecarpaccio med peberrodscreme

Name: Laksecarpaccio med peberrodscreme
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Middelhavet
Ingredients: 200 g frosset laksefilet - midterstykke (ca. g); 1 spsk friskpresset citronsaft; 1½ spsk olivenolie; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dl Karolines Køkken® økologisk Fraiche 9%; 2 spsk fintrevet frisk peberrod; ¼ tsk groft salt; 1 skive rugbrød; 1 lille æble i tern, fx jonagold (ca. 100 g); 50 g agurk i tern (ca. g); 2 radiser i tynde skiver; klippet karse

45 min Forret

En elegant og nem forret.

Mere inspiration

Carpaccio - lækker italiensk klassiker.

30 min

Carpaccio

(17)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

3463 kJ / 828 kcal

Næringsindhold pr. 100g

595 kJ / 142 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,5 g
Protein:	23,4 %	8,2 g
Kulhydrat:	20 %	7 g
Fedt:	56,6 %	9,1 g

Ingredienser

Arla Foods

Arla Foods amba headoffice
Sønderhøj 14, 
8260 Viby J 
Denmark

Kontakt os her

Andre Arla websites

Castello®
Lurpak®
Arla Unika
Arla shop
Yverglas shop

Arla in other countries

Andelshaverinfo: Mælkepris