Løvstikkepasta med spidskål og kylling
Lammegryde med basilikum
45 min
En hurtig "simreret" som kan nydes hele året.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g lammesmåkød i 2 x 2 cm tern, fx af kølle
- 1 spsk hvedemel
- 10 g smør
- 1 dl vand
- 1 stort knust fed hvidløg
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
½ liter Karolines Køkken® mælkesauce
- 350 g broccoli i små buketter og stokken i tynde skiver
- 10 forårsløg i skrå stykker
- 250 g rensede slikærter
- 1 dl finthakkede friske basilikumblade
Pynt
- frisk basilikumblad
Tilbehør
- 240 g landbrød eller 1 kg kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend lammekødet i mel. Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og brun lammekødet i ca. 3 min. Tilsæt vand, hvidløg, salt og peber. Kog kødet ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tilsæt mælkesauce og bring atter retten i kog. Kom broccoli, forårsløg og slikærter i og kog retten ved jævn varme og uden låg i ca. 3 min. - rør af og til. Vend basilikum i lammegryden, smag til og server straks.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 9070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33,4 g
- Protein: 32 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 28 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®