Svensk pølseret
Lammegryde med basilikum
45 min
En hurtig "simreret" som kan nydes hele året.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g lammesmåkød i 2 x 2 cm tern, fx af kølle
- 1 spsk hvedemel
- 10 g smør
- 1 dl vand
- 1 stort knust fed hvidløg
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
-
½ liter Karolines Køkken® mælkesauce
- 350 g broccoli i små buketter og stokken i tynde skiver
- 10 forårsløg i skrå stykker
- 250 g rensede slikærter
- 1 dl finthakkede friske basilikumblade
Pynt
- frisk basilikumblad
Tilbehør
- 240 g landbrød eller 1 kg kartofler
Sådan gør du
Sådan gør du
Vend lammekødet i mel. Lad smørret blive gyldent i en sauterpande og brun lammekødet i ca. 3 min. Tilsæt vand, hvidløg, salt og peber. Kog kødet ved svag varme og under låg i ca. 20 min. Tilsæt mælkesauce og bring atter retten i kog. Kom broccoli, forårsløg og slikærter i og kog retten ved jævn varme og uden låg i ca. 3 min. - rør af og til. Vend basilikum i lammegryden, smag til og server straks.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 9070 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 33,4 g
- Protein: 32 %
- Kulhydrat: 40 %
- Fedt: 28 %
Tilbage
Prøv de nye måltidsoste
De fylder godt i maden og i maven på de dage, hvor du gerne vil springe kødet over og ikke gå sulten fra bordet. Ostene er rige på protein, bidrager til den gode samg og gi'r masser af nye muligheder i det kødfri køkken.
Få inspiration herNye måltidsoste
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Tusindevis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted!
Download appen NU!Gratis App
Kilde:
Karolines Køkken®