Souvlaki
30 min
Lækre grillspyd, der nok skal ryge hurtigt!
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Opskriften gælder for 10 personer
- 600 g lammekød eller skinkekød i tern
- 3 spsk smeltet smør
- 1 spsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
- 1 knust fed hvidløg
- 1 tsk friske oreganoblade
- 1 tsk groft salt
- friskkværnet peber
- 10 træspyd
- 500 g halve tomater
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør kødet godt sammen med smeltet smør, citronskal, hvidløg, oregano, salt og peber. Fordel kødet på 10 træspyd, som har været lagt i blød i vand i ca. 20 min. Grill spyddene på alle sider. Grill de halve tomater samtidig.
Grill
Ca. 8 min.
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 4810 kJ
- Energifordeling:
- Protein: 44 %
- Kulhydrat: 9 %
- Fedt: 47 %
Kilde:
Karolines Køkken®
Vin match
Xinomavro Naoussa, Grækenland
Græsk mad = græsk vin, fx en rødvin på xinomavro-druen (huset Boutari kan fås i Bilka/Føtex). Alternativt en toscansk rødvin på sangiovese-druen, fx en rosso di montepulciano Kilde: Martin Nordkvist
Læs også om vin til kylling