Hakkebøffer og grillet græsk salat

Name: Hakkebøffer og grillet græsk salat
Total time: 30 min
Yield: 4 person
Cuisine: Middelhavet, Græsk
Ingredients: 350 g hakket oksekød (ca. 6% fedt); 3 spsk hakket frisk oregano; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 2 rødløg i både (ca. 150 g); 5 modne tomater i halve (ca. 500 g); 1 grøn peberfrugt i korte strimler (ca. 150 g); 200 g Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern; 2 spsk frisk oregano; ½ tsk havsalt, fx læsø eller maldon; friskkværnet peber; 1 kg nye kartofler

30 min

Er der noget så dejligt og dog så nemt som en hakkebøf - her krydret med en grillet græsk salat.

Sådan gør du

Bland det hakkede kød med oregano, salt og peber og form det til 4 hakkebøffer. Lad en grillpande blive godt varm - ca. 4 min. ved kraftig varme. Grill bøfferne ca. 6 min. - vend dem et par gange. Tag bøfferne op og hold dem varme.

Grill løgene i ca. 1 min. - vend dem et par gange. Tag løgene op og grill tomaterne på samme måde i ca. 3 min.

Anret de grillede tomater og løg i et fad og fordel de rå peberfrugtstrimler, ost og oreganoblade på salaten. Drys med salt og peber og server den lune græske salat sammen med hakkebøffer og nykogte kartofler.

Mere inspiration

Lækker salat, der smager af sol og sommer.....

30 min

Græsk salat

(115)

Velbekomme!

Næringsindhold

Energiindhold for hele retten:

7819 kJ / 1869 kcal

Næringsindhold pr. 100g

330 kJ / 79 kcal

Energifordeling

	Energifordeling	Næringsindhold pr. 100g
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	28,7 %	5,6 g
Kulhydrat:	42,5 %	8,2 g
Fedt:	28,8 %	2,6 g

Ingredienser

Hakket oksekød (ca. 6% fedt)	350 g
Hakket frisk oregano	3 spsk
Groft salt	½ tsk
Friskkværnet peber

Rødløg i både (ca. 150 g)	2
Modne tomater i halve (ca. 500 g)	5

Grøn peberfrugt i korte strimler (ca. 150 g)	1
Arla Karolines Køkken® Klassisk Salatost i tern	200 g
Frisk oregano	2 spsk
Havsalt, fx læsø eller maldon	½ tsk
Friskkværnet peber