Lammegryde med basilikum
Lammekødboller med oliven
45 min
Disse krydrede kødboller er med kanel og oliven en smule eksotiske.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g hakket lammekød
- ½ dl mælk
- 2 små knuste fed hvidløg
- 1 dl grofthakkede grønne oliven uden sten
- 1 æg
- 1 tsk stødt kanel
- ¼ tsk cayennepeber
- 1 tsk groft salt
- 25 g smør
Pynt
- grøn oliven
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør lammekødet sammen med mælk, hvidløg, oliven, æg, kanel og cayennepeber. Form farsen til 20 kødboller (a ca. 1½ spsk).
Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner og brun kødbollerne i ca. 2 min. Skru ned til jævn varme og steg kødbollerne færdige i ca. 6 min.
Kom de stege kødboller i et fad sammen med de grønne oliven og og server straks.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 8990 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 4,8 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 4 %
- Fedt: 80 %
Tilbage
Test din viden om Halloumi og vind!
Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.
Quiz med herKonkurrence
Tilbage
Prøv vores opdaterede App
Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.
Læs mere og downloadNy, forbedret app
Kilde:
Karolines Køkken®