&w=1680&h=750&scale=both&ak=6826258c&hm=d19ed35c)
Lammekødboller med oliven
45 min
Disse krydrede kødboller er med kanel og oliven en smule eksotiske.
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g hakket lammekød
- ½ dl mælk
- 2 små knuste fed hvidløg
- 1 dl grofthakkede grønne oliven uden sten
- 1 æg
- 1 tsk stødt kanel
- ¼ tsk cayennepeber
- 1 tsk groft salt
- 25 g smør
Pynt
- grøn oliven
Nu kan du bestille ingredienserne via REMA 1000
Sådan gør du
Sådan gør du
Rør lammekødet sammen med mælk, hvidløg, oliven, æg, kanel og cayennepeber. Form farsen til 20 kødboller (a ca. 1½ spsk).
Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner og brun kødbollerne i ca. 2 min. Skru ned til jævn varme og steg kødbollerne færdige i ca. 6 min.
Kom de stege kødboller i et fad sammen med de grønne oliven og og server straks.
Sådan knuser og hakker du hvidløg
Karolines køkken viser, hvordan du nemt knuser eller hakker et fed hvidløg.
https://img.youtube.com/vi/MSq0OUsV4tc/1.jpg
https://img.youtube.com/vi/MSq0OUsV4tc/2.jpg
https://img.youtube.com/vi/MSq0OUsV4tc/3.jpg
2019-01-18T12:40:58.3370000
https://www.youtube.com/watch?v=MSq0OUsV4tc
https://www.youtube.com/embed/MSq0OUsV4tc?rel=0&controls=0&showinfo=0
Næringsindhold
- Energiindhold for hele retten: 8990 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 4,8 g
- Protein: 16 %
- Kulhydrat: 4 %
- Fedt: 80 %
Kilde:
Karolines Køkken®
