Fyldte squash med ost
45 min
Lammekødboller med oliven
Disse krydrede kødboller er med kanel og oliven en smule eksotiske.
Del
45 min
Lammekødboller med oliven
Disse krydrede kødboller er med kanel og oliven en smule eksotiske.
Fremgangsmåde:
Rør lammekødet sammen med mælk, hvidløg, oliven, æg, kanel og cayennepeber. Form farsen til 20 kødboller (a ca. 1½ spsk).
Lad smørret smelte ved kraftig varme, men uden at det bruner og brun kødbollerne i ca. 2 min. Skru ned til jævn varme og steg kødbollerne færdige i ca. 6 min.
Kom de stege kødboller i et fad sammen med de grønne oliven og og server straks.
Kilde:
Karolines Køkken®