Lassi - sød og salt

5 min
•
Kommentarer (0)
Lassi - sød og salt

For rigtig mange, er lassi eller mangolassi en naturlig del af det indiske køkken. En kold og cremet drik, der passer rigtig godt til det, til tider, stærkt krydrede indiske køkken. Her får du to versioner af den klassiske lassi: Mangolassi eller bare lassi, som er sød og baseret på mango og mejeri. Og så en salt og krydret lassi, med koriander og klassiske indiske krydderier.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Lassi - sød

5 dl Yoghurt naturel
1 Moden mangofrugt i tern
1 Banan
1 spsk Flydende honning - kan undlades
Isterninger

Salt Lassie

8 dl Yoghurt naturel
1 dl Hakkede mynteblade
1 dl Hakket frisk koriander
1 tsk Hakket grøn chilipeber
¾ tsk Groft salt
1 tsk Stødt spidskommen
1 tsk Stødt kardemomme
Isterninger

Sådan gør du

Lassi - sød

  • Kom yoghurt, mangostykker og de øvrige ingredienser i et blenderglas.
  • Blend ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til lassien er ensartet.
  • Smag til og fordel den i 4 kolde glas med isterninger.
  • Server straks.

Lassi - salt

  • Kom alle ingredienser i et blenderglas.
  • Blend ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til lassien er ensartet.
  • Smag til og fordel den i 4 kolde glas med isterninger.
  • Server straks.

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Den søde mangolassi kan også tilberedes uden banan. Det giver en mere lind og flydende version. Du kan tilsætte ½ tsk salt denne portion mangolassi for en mere autentisk indisk version.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

255 kJ / 61 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 0,4 g
Protein: 2,7 g
Fedt: 2,3 g
Kulhydrat: 7,3 g
Dejlig forfriskende og læskende smoothie.
Jordbærsmoothie
15 min
Jordbærsmoothie
(315)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/lassi---sod-og-salt/