Let banankage
60+ min
Altid rart med en bananopskrift til de overmodne bananer i frugtkurven.
Ingredienser
10 stykker pr. kage
Antal portioner
- 2 æg
- 150 g sukker (ca. 1¾ dl)
- 150 g hvedemel (ca. 2¾ dl)
- 2 tsk bagepulver
- 1 dl mælk
- 3 mosede bananer
- 1 spsk friskpresset limesaft
Sådan gør du
Sådan gør du
Pisk æg og sukker til en lys og luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver. Rør mælk, bananmos og limesaft sammen. Vend det i æggene skiftevis med melblandingen. Kom dejen i smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Bag kagen midt i ovnen. Prøv med en træpind om kagen er gennembagt. Lad den stå ca. 10 min. ved ovnens eftervarme. Vend den ud på en bagerist. Server kagen som den er - eller med vaniljekvark til.
Tip
Pynt evt. kagen med en super god mørk smeltet chokolade og lidt hakkede, ristede nødder.
Bagetid
Ca. 50 min. ved 175°.
Næringsindhold, pr.
- Energiindhold for hele retten: 6500 kJ
- Energifordeling:
- Fiber: 8,8 g
- Protein: 9 %
- Kulhydrat: 82 %
- Fedt: 9 %
Kilde:
Sandra Leigh Draznin