Lever i krydret flødesauce

45 min
•
Kommentarer (0)
Lever i krydret flødesauce

Lever i krydret flødesauce er en klassisk opskrift, hvor fløde, kartofler og lever skaber en blid smagsoplevelse.

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

500 g Lever, fx kalvelever
4 Løg
50 g Smør
1 tsk Groft salt
Friskkværnet peber
2 tsk Dijonsennep
1 tsk Tørret basilikum
1 tsk Tørret rosmarin
¼ liter Piskefløde
1 dl Mælk
1 tsk Hvedemel
Kulør

Tilbehør

1 kg Pillekartofler pyntet med
2 spsk Hakket persille

Sådan gør du

Lever i krydret flødesauce

  • Skyl leveren, fjern evt. hinder og årestammer. Skær leveren i store terninger.
  • Pil løgene og skær dem i terninger.
  • Svits begge dele i smør i en stegegryde.
  • Tilsæt krydderier, piskefløde og mælk, der er rystet sammen med mel.
  • Lad retten koge ved svag varme ca. 15 min. Smag til og tilsæt kulør.

Tip

  • I stedet for tørrede krydderurter kan man anvende ½-1 spsk friske, hakkede krydderurteblade.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

532 kJ / 127 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1 g
Protein: 5,9 g
Fedt: 6,7 g
Kulhydrat: 10,8 g

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/lever-i-krydret-flodesauce/