Mac and cheese

Name: Mac and cheese
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 3 liter vand; 1 spsk groft salt; 350 g tørret hvid pasta, fx suppehorn; 2 hakkede zittauerløg (ca. 150 g); 25 g smør; 2 spsk hvedemel; 6 dl mælk; 100 g Arla Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 1 tsk groft salt; friskkværnet peber; 75 g Arla Karolines Køkken® Pasta- & gratineringsost 30%; 450 g frossen bønne-mix; 1½ liter vand; 1½ tsk groft salt; ½ spsk hvidvinseddike; ½ spsk dijonsennep; ½ spsk vand; 1 lille knust fed hvidløg; ½ tsk groft salt; friskkværnet peber; 1 dl grofthakkede krydderurter, fx bredbladet persille

45 min Hovedret

Mac and cheese, mac n cheese, macaroni and cheese - kært barn har mange navne. Mac and cheese er et enkelt pastafad, som er elsket af mange. Ikke mindst i USA, hvor Mac and cheese vel nærmest kan kaldes en nationalret. Her serverer vi en bønnesalat til den lune Mad and cheese - så ligger den lidt lettere i maven.

Mere inspiration

Her er et andet nemt pastafad inspireret af Mac and cheese.

45 min

Pastafad med oksekød

(40)

Velbekomme!

Tips

Du kan blande de 75 g ost på toppen med 1 dl pankorasp. Den hjemmelavde mornaysauce kan du erstatte med ½ liter Arla Karolines Køkken® Let Mornaysauce som du rører op med 2 dl mælk.