Majs-klatkager med skinke og purløgsdressing

30 min
Fryseegnet
•
Kommentarer (0)
Majs-klatkager med skinke og purløgsdressing

Små lune klatkager med majs. Lækre til en brunch - og så kan de laves i forvejen!

NYHED! Bestil ingredienserne hos Nemlig

Som noget nyt tester vi muligheden for at sende ingredienserne fra vores opskrifter til Nemlig. Klik på knappen nedenfor for at fortsætte.

Åben indkøbslisten

Ingredienser

Majs-klatkager

125 g Majsmel (ca. 1½ dl)
½ tsk Bagepulver
1 tsk Groft salt
2 dl Fraiche
1 Æg
50 g Revet cheddar- og maasdammerost (ca. 1½ dl)
175 g Majs (ca. 3 dl)
15 g Smør

Tilbehør

1 dl Fraiche
2 spsk Purløg
4 skiver Lufttørret skinke

Sådan gør du

  • Bland majsmel, bagepulver og salt. Tilsæt fraiche, æg, revet ost og majs og rør det hele sammen. Lad lidt af smørret blive gyldent på en pande. Form med en spiseske en " frikadelle", tryk den flad og steg den på panden - ca. 3 min. på hver side ved jævn varme. Bag resten af klatkagerne med lidt fedtstof i panden hver gang. Hold klatkagerne lune under et stykke alufolie.
  • Rør fraichen sammen med purløg og server den til de lune majs-klatkager sammen med skinke.

Tip

  • Du kan lave majs-klatkagerne i forvejen og opbevare dem tildækket i køleskabet. Lun dem 5 min. ved 200°

Tips til opskriften

Vi ved, at det tit er de små ting, der gør forskellen i køkkenet. Derfor deler vi de tips, vi selv bruger, når vi laver mad og udvikler opskrifter.

Optø dem før genopvarmning, gerne i køleskab, ellers bliver de tørre.

Næringsindhold, pr 100 g

Energiindhold:

702 kJ / 168 kcal

Energifordeling

Energi pr 100 g
Fiber: 1,4 g
Protein: 8,1 g
Fedt: 7,9 g
Kulhydrat: 16 g
Polenta er skønt tilbehør til mange retter.
Polenta
23 timer 55 min
Polenta
(6)

Andre gode forslag

Se mere
Mad med mere grønt
Nyhed!

Mad med mere grønt

Få inspiration til en grønnere og mere farverig hverdag.

Vi har udviklet en ny kogebog MAD MED MERE GRØNT som giver dig masser af inspiration til grønne farverige retter, der gør det nemt at spise både varieret og smagfuldt hver dag.

Køb Mad med mere grønt Læs mere om bogen her
Om Arla Inspirationskøkken

Om Arla Inspirationskøkken

Vi er syv madentusiaster, der står bag Arlas opskrifter. Vi elsker at lave mad og udvikle opskrifter, der gør det nemt at lave god mad derhjemme. Opskrifterne tester vi sammen i køkkenet – så vi ved, at de virker og smager godt.

Du finder os her på siden, på Instagram, TikTok – og snart i vores nye kogebog.

Læs mere om Arla Inspirationskøkken
https://www.arla.dk/opskrifter/majs-klatkager-med-skinke-og-purlogsdressing/