Sød majskage

Giv bedømmelse 1
Giv bedømmelse 2
Giv bedømmelse 3
Giv bedømmelse 4
Giv bedømmelse 5

(18 vurderinger)

60+ min

Den ser ikke ud af meget denne majskage, men skindet bedrager, for den smager intet mindre end fantastisk! Kagen minder lidt om en mazarinkage med god smag af lime.

Ingredienser

10 stykker pr. kage

Antal portioner

  • 150 g smør
  • 250 g sukker (ca. 3 dl)
  • ¼ tsk vaniljepulver
  • 1 spsk fintrevet limeskal (usprøjtet)
  • 2 spsk friskpresset limesaft
  • 3 æg
  • 125 g majsmel (ca. 1¾ dl)
  • 50 g hvedemel (ca. ¾ dl)
  • ½ tsk bagepulver

Chokoladesauce

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Bagetid

40-45 min. ved 150° - traditionel ovn.

Smelt smørret i en gryde og tag den af varmen. Sæt et stykke bagepapir fast mellem bund og kant i en springform (ca. 24 cm i diameter) og pensl kanten med lidt af smørret. Bland sukker, vaniljepulver, limeskal og -saft og pisk resten af det smeltede smør heri. Tilsæt æggene et af gangen og pisk godt mellem hvert æg. Bland majsmel, hvedemel og bagepulver og vend det i æggeblandingen. Hæld dejen i springformen og bag majskagen midt i ovnen. Lad kagen køle af på en bagerist.

Chokoladesauce

Bring fløden i kog i en tykbundet gryde under omrøring. Tag gryden af varmen og rør chokoladen i fløden til en glat sauce. Server chokoladesaucen til majskagen sammen med flødeskum.

Tip

Majskagen smager også dejlig sammen med Karolines Køkken® softice vanilje.

Sådan pisker du flødeskum

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 18410 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 7,4 g
  • Protein: 4 %
  • Kulhydrat: 42 %
  • Fedt: 54 %

Tilbage

Test din viden om Halloumi og vind!

Test din viden om Halloumi og deltag i konkurrencen om en burger-grill, der er ideel til at fremtrylle en burger af de helt gode.

Quiz med her

Konkurrence

Tilbage

Prøv vores opdaterede App

Med Karolines Køkken® app’en får du let adgang til alle opskrifterne fra karolineskøkken.dk. Her er tusindvis af spændende opskrifter, ugentlige madplaner og smart indkøbsliste samlet ét sted, så du altid har inspiration og hjælp til dagens madlavning lige ved hånden.

Læs mere og download

Ny, forbedret app

Print