Marcipankage

Bedømmelse

(4 vurderinger)

60+ min

Kage af gærdej med marcipan og citronskal og tilbehør af hindbær og fraiche.

Ingredienser

6 stykker pr. kage

Antal portioner

Dej

  • 10 g gær
  • 1 spsk mælk
  • 150 g blødt smør
  • 1 æg
  • 3 spsk sukker
  • 2 tsk fintrevet citronskal (usprøjtet)
  • 240 g hvedemel (ca. 4 dl)

Fyld

  • 100 g revet ren, rå marcipan

Pensling

  • 1 sammenpisket æg

Pynt

  • ½ spsk sukker

Tilbehør

Sådan gør du

Sådan gør du

Dej

Rør gæren ud i mælken. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt af melet tilbage). Slå dejen godt sammen. Dæk den med et låg eller alufolie og stil den til hævning et lunt sted i ca. ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem. Tilsæt evt. resten af melet. Del dejen i 2 stykker og rul dem ud til runde plader - ca. 30 cm i diameter. Læg den ene dejplade på en bageplade med bagepapir.

Fyld

Fordel marcipanen på dejpladen (ikke helt ud til kanten) og læg den anden plade over. Rul pladernes kanter sammen mod midten (2 cm bred kant). Pensl med æg og drys med sukker. Bag den midt i ovnen. Server kagen lun.

Bagetid

Ca. 12 min. ved 225°.

Næringsindhold, pr.

  • Energiindhold for hele retten: 13580 kJ
  • Energifordeling:
  • Fiber: 21,8 g
  • Protein: 8 %
  • Kulhydrat: 37 %
  • Fedt: 55 %

Hvor finder jeg et Arla produkt?

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilke butikker der har Arlas produkter nær dig

Hvis du leder efter et specifikt produkt nær dig, kan du nu bruge vores nye "Find butik" service. Denne service hjælper dig til at finde ud af, hvilke butikker tæt på dig, der har netop det Arla produkt du leder efter.

Find produkt

Find produkt

Tilbage

Nu kan du nemt finde ud af, hvilket udvalg af Arla produkter en specifik butik har

Hvis du er i tvivl om hvilke Arla produkter din nærmeste butik fører, kan du med denne service få hjælp til at ikke at køre forgæves

Find forhandler

Find forhandler

Kilde: