)
Mørbrad i fad
45 min
Mørbrad i fad - lækkert, hurtigt og let at lave. Mørbradbøffer går man aldrig galt i byen med og her hvor du ovenikøbet får mørbrad i flødesovs, rammer du manges livret. Du kan sagtens strække retten til flere personer, hvis du supplerer med flere grøntsager både i sovs og som tilbehør. Svinemørbrad i fad kan også serveres med kartoffelmos og grøn salat - her følges mørbrad i fad af grønne bønner og ris.
Sådan gør du
Mørbrad
Sauce
Ved serveringen
Vil du spare lidt på kødet, kan du nøjes med en halv mørbrad, og tilsætte ekstra grøntsager i stedet. Det kan være ekstra svampe, eller du kan supplere med rodfrugter, peberfrugt, squash, løg eller hvad du har på lager. Smag til med krydderier og krydderurter.
Energiindhold for hele retten:
11218 kJ / 2681 kcal
Næringsindhold pr. 100g
459 kJ / 110 kcal
Energifordeling
| Energifordeling | Næringsindhold pr. 100g | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 1,3 g |
| Protein: | 24 % | 6,5 g |
| Kulhydrat: | 47,2 % | 12,8 g |
| Fedt: | 28,8 % | 3,6 g |
Denne ret passer sig selv i ovnen og er nem at lave.
)
Relateret video
Sådan afpudser du en svinemørbrad
Det er hurtigt og nemt at afpudse en svinemørbrad. Karolines Køkkenskole viser dig, hvordan du med få trin afpudser en svinemørbrad.
Ingredienser
Mørbrad
|
1
Svinemørbrad (ca. 500 g)
|
|
|---|---|
|
10 g
Smør
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
Friskkværnet peber
|
Sauce
|
450 g
Champignoner i kvarte
|
|
|---|---|
|
1
Finthakket løg (ca. 75 g)
|
|
|
125 g
Fintstrimlet bacon
|
|
|
2
Små knuste fed hvidløg
|
|
|
1 dåse
Hakkede tomater (ca. 400 g)
|
|
|
½ tsk
Groft salt
|
|
|
½ tsk
Cayennepeber
|
|
|
2½ dl
Madlavningsfløde
|
Tilbehør
|
kog 320 g
Løse ris, parboiled (ca. 4 dl)
|
|
|---|---|
|
400 g
Dampede grønne bønner
|
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=6826258c&hm=068f464c)
)
)
)
)
